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墩子(包吃包住+节假日福利+生日福利)
墩子(包吃包住+节假日福利+生日福利)【已过期】
3800-4500元/月

提供食宿 工作餐 免费培训

工作性质 全职
工作区域 东升街道
工作年限 不限
已投简历 2人
职位类别 餐饮休闲 - 切配/案板
招聘人数 3人
学历要求 不限
浏览次数 127人次
职位描述

1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。  2、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工,安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰,菜品餐具的配置,确保开餐的正常供应。  3、努力提升配菜质量及速度,做到忙而不乱。  4、接到传菜组的点菜后,按“先到先制,先难后简,先荤后素”的原则配菜。  5、如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜组,再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。  6、对点菜单,菜名不清楚的一定要查清配菜,以免错配。严格遵照“见单配菜,无单不配”的原则,配餐后保管好配菜单、以便核查。

工作地址

四川省成都市双流区塔桥路三段1860文化公园

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